教養

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エールとラガーの違いは、なんとなく知っていた気がしていた。でもそれは自分のイメージと真逆だったという話。

みなさん、こんばんは。クラフトビール大好きえみです♪正直、クラフトビールのことを知るまでは、「エール」と「ラガー」の違いなんて知る由もない。ビール=淡色・黄金色・冷たい・スッキリ・苦い飲み物っていうイメージしか持っていなかったのだから。「エ...
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ビールのオフフレーバーって何だろう。DMS(硫化ジメチル)を知ってみよう。

皆さん、こんばんは♪クラフトビール大好きえみです。今夜はビールのオフフレーバーについて綴っていこうと思います。4/12(土)に幕張メッセで開催されたビアEXPOにて、私はカンファレンスに出席したくて、一番早い午前の部にて参加してきました。本...
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ビアテイスターのテキストが届いたので、パラパラとページをめくってみた所感について。

こんばんは♪クラフトビール大好きえみです。6月受験予定のビアテイスターのテキスト&ビアスタイル・ガイドラインが届きました!先ほど開封してパラパラとページをめくってみました。感想としては、、、えっと・・・・「ビアスタイルって、こんなにあるの〜...
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クラフトビールの歴史や定義について

みなさん、こんばんは。えみのクラフトビールブログへいらっしゃいませ。クラフトビールについて広く語るブログにしていきたいと思っていますが、「クラフトビールってなに?」とか「もちろん知っているし飲んだこともあるけど、詳しくは知らない」という方も...
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ビアテイスターにチャレンジ!

こんばんは。クラフトビールに魅了されたえみです。クラフトビールのこと、もっと知りたいと思い、来たる6月「ビアテイスター」という資格にチャレンジすることにしました!実は、数日前に決心をして申し込みしたばかりです(笑)決め手は4月19日にビアE...